Noch vor einigen Jahren unvorstellbar: Roséproduktion – neben Clairet – im Bordelais.
Immer mehr renommierte Châteaux‘ nehmen die Produktion dieser modernen, begehrten Trendsetter Weine auf. Aus dem alteingesessenen Hause Chassagnoux (Libourne) stammt der “ Renard“ (der Fuchs) Rosé Rusé. Die von Sandschichten durchzogenen Untergründe, sowie die exponierte Lage an der Dordogne verleihen dem Wein seinen individuellen Charakter. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke beträgt zwischen 25 und 30 Jahren.
Dieser frische, fruchtige Rosé ist ein idealer Apertif oder Begleiter zu gegrillten Gambas und Langusten.